Populaires
Galette à la raclette au lait cru
18,00 €Galette + Crêpe beurre-sucre
18,90 €Galette complète au chorizo
16,00 €Breizh Roll champignons de Paris et shiitakés
16,00 €Galette au saumon fumé biologique artisanal
21,50 €Galette aux légumes de saison
18,00 €Galette saucisse de Bretagne & salade verte
16,00 €Breizh Roll artichauts & algues wakame
16,00 €Galette complète au jambon cru
16,00 €Galette au magret de canard fumé
20,00 €
Nos recettes de saison 🐚
Galette aux noix de Saint-Jacques & Fondue de poireaux
Actuellement indisponible23,00 €Crêpe aux pommes caramélisées
Pommes caramélisées, crumble au sarrasin, caramel au beurre salé. *La glace figurant sur la photo est disponible uniquement sur place.*La glace vanille figurant sur la photo est disponible uniquement sur place.12,50 €Galette Reblochon
Galette Reblochon Bordier, jambon cru à la truffe, confit d’oignons, pommes de terre, salade verte22,00 €Crêpe poire pochée au cidre
Actuellement indisponible12,50 €
La formule Breizh Café ⚓️
Le meilleur de la Bretagne 🌊
Galette + Crêpe beurre-sucre
Galette complète au jambon blanc artisanal de BretagneOuGalette poêlée de champignons, oeuf biologique miroir, ComtéCrêpe beurre Bordier© et sucre roux18,90 €
Nos entrées 🍴
À partager (ou pas) suivant vos envies 😋
Amuses-galettes chorizo & Comté
8,70 €Amuses-galettes Camembert
confiture de figues, cerneaux de noix8,70 €Amuses-galettes beurre d'algues
7,40 €Amuses-galettes poisson fumé
crème citron et ciboulette12,00 €
Nos galettes classiques 🍳
100% sarrasin biologique de Bretagne, certifié sans gluten.
Galette complète au jambon blanc
Jambon artisanal de Bretagne, oeuf biologique miroir, Comté AOP, beurre de baratte « Bordier » ®14,00 €PopulaireGalette complète au chorizo
Chorizo du Pays Basque, oeuf biologique miroir, Comté AOP.16,00 €PopulaireGalette aux légumes de saison
Légumes du moment, chèvre frais «Bordier»®, œuf miroir biologique, piment d'Espelette.* Les légumes de saison sont susceptibles de changer suivant l'arrivage.18,00 €Galette complète au jambon artisanal à la truffe
Jambon artisanal à la truffe, oeuf biologique, Comté AOP, beurre de baratte «Bordier»®20,50 €Galette complète au jambon cru
Jambon cru du Pays Basque, oeuf biologique miroir, Comté AOP.16,00 €
Nos galettes signatures 💫
Des recettes créatives et gourmandes 🤩
Galette à la raclette au lait cru
Raclette, poitrine grillée, confit d'oignons, oeuf biologique brouillé, pomme de terre, crème fraîche*Photo non contractuelle18,00 €Galette au saumon fumé biologique artisanal
Saumon fumé d’Ecosse (Label Rouge), chèvre frais «Bordier»®, crème ciboulette, salade verte.21,50 €Galette au magret de canard fumé
Magret de canard fumé, poêlée de champignons (champignons de Paris & shiitakés), Comté AOP, oeuf biologique brouillé, crème crue, piment d'Espelette.20,00 €Galette andouille de Guéméné
Andouille de Guéméné, confit d'oignons au cidre, oeuf biologique miroir, Comté AOP, crème de moutarde18,50 €Galette au Pastrami de boeuf
Pastrami de boeuf, Comté, chou rouge,confit d'oignons, crème au yuzu-kosho, ciboulette21,50 €Galette poulet rôti
Poulet rôti, poêlée de champignons, œuf biologique miroir, Comté, compotée de pommes, « Poudre Trésor Oublié » Roellinger, crème fraîche20,00 €
Nos Breizh rolls ⛩
Inspirés par les makis japonais 🇯🇵
Breizh Roll champignons de Paris et shiitakés
Poêlée de champignons de Paris et shiitakés, œuf biologique brouillé,Comté, épices « Grande Caravane » de Roellinger, crème fraîche16,00 €PopulaireBreizh Roll artichauts & algues wakame
Artichaut, algues wakamé de Saint-Malo, oeuf biologique brouillé, Comté16,00 €Galette saucisse de Bretagne & salade verte
Saucisse de Bretagne, Comté AOP, confit d'oignons au cidre, sauce moutarde, salade verte.16,00 €Breizh Roll Sardines
Sardines, confit d'oignon au cidre, écrasé de pommes de terre, crème fraiche au citron et ciboulette.16,00 €Breizh rolls Crémeux de Bourgogne à la truffe
Crémeux de Bourgogne à la truffe Maison Bordier, Jambon cru, écrasé de pomme de terre, miel, salade verte20,00 €
Nos accompagnements 🥗
Salade, vinaigrette au cidre
Feuilles de chêne rouges et vertes, mâche, mesclun (roquette), vinaigrette au cidre.4,10 €Salade, vinaigrette au wasabi, sarrasin soufflé
Feuilles de chêne rouges et vertes, mâche, mesclun (roquette), vinaigrette au wasabi, sarrasin soufflé.4,10 €
Nos crêpes de froment 🥞
100% farine de froment biologique.
Crêpe à la pâte à tartiner maison
Chocolat Guanaja et Jivara de Valrhona, praliné amandes et noisettes, éclats de Gavottes.10,40 €Crêpe beurre-sucre
Beurre de baratte «Bordier»® au choix et sucre roux6,80 €PopulaireCrêpe chocolat Valrhona
Sauce Chocolat Valrhona "Guanaja" 70% cacao.8,50 €Crêpe confiture artisanale
Confiture artisanale de “Raphaël” fabriquée dans la région de Saint-Malo. Parfum au choix : fraise, rhubarbe, fruits de la passion, pomme-framboise.8,50 €PopulaireCrêpe caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé maison au choix (nature, gingembre, rhum).7,90 €Crêpe miel-citron
Miel d’Acacia de Bretagne et citron.7,90 €
Nos boissons 🥤
Breizh Cola Zéro, 33cl
Breizh Cola Zéro (33cl)Décapsuleur non fourni.5,90 €Jus de pommes biologique, 75cl
Jus de pommes biologique (75cl), Séhédic11,50 €Breizh Cola, 33cl
Breizh Cola (33cl)Décapsuleur non fourni.5,90 €Jus de pommes biologique pétillant, 75cl
Jus de pommes biologique pétillant (75cl), Le P'tit Fausset11,50 €Evian 50cl
Décapsuleur non fourni.4,90 €Badoit 50cl
Décapsuleur non fourni.4,90 €Limonade artisanale
6,90 €Bière blonde, 33cl
Décapsuleur non fourni.8,00 €
Nos cidres 🍎
Notre sélection de bons cidres fermiers 🍾
Cidre Brut, F. Séhédic, 33cl
Bouteille de cidre brut (33cl)Décapsuleur non fourni.6,90 €Cidre Extra Brut, Domaine Coat Albret, 75cl
Bouteille de cidre Extra Brut (75cl), Domaine Coat Albret.Bédée, Ille-et-Vilaine (35).Dégustation : vif et rafraîchissant24,00 €Cidre Brut Tendre, Gwennic, Séhédic, 75cl
Bouteille de cidre brut tendre (75cl)Gwennic, François Séhédic, La Forêt-Fouesnant, Finistère (29)Dégustation : Vivacité et douceur25,00 €Cidre Brut, Ferme Breizh Café, 75cl
Actuellement indisponible22,00 €
Notre épicerie Bretonne 🌊
Nos livres de recettes et les bons produits de la Maison du Sarrasin.
Pâte à tartiner Breizh Café, 250g
Pâte à tartiner aux éclats de crêpe dentelle, 250g14,00 €Livre Sarrasin, Bertrand Larcher
La renaissance d'une plante vertueuse, sa culture et sa cuisine. 60 recettes sucrées et salées autour du sarrasin.25,00 €Livre Atelier de la Crêpe
Un manuel d'apprentissage à destination de tous les amoureux de la crêpe et des galettes, avec plus de 50 recettes savoureuses à réaliser au fil des saisons.19,95 €Livre Breizh Café
Dans cet ouvrage, Bertrand Larcher nous partage 60 recettes de crêpes, de galettes et d'autres préparations où les produits simples de la Bretagne se mêlent à des saveurs variées pour une résultat aussi authentique que surprenant.25,00 €Livre La Cidrerie
Le livre "La Cidrerie par Bertrand Larcher" célèbre l’univers du cidre breton, produit phare en Bretagne, en explorant ses origines, ses méthodes de fabrication du verger à la cave, ainsi que les enjeux actuels des producteurs. Nourri de reportages chez des artisans finement sélectionnés, il met en lumière une approche qualitative et “vinicole” du cidre, autour du terroir, du vieillissement, et de la créativité.27,50 €Bonbons caramel au beurre salé, 200g
Bonbons caramel au beurre salé (200g)Fabrication artisanale par La Maison du Sarrasin.7,50 €
